SALADE ISRAÉLIENNE

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Une gracieuseté de MOTTY LEVY

 

Ingrédients :
6 concombres en dés
4 tomates Roma (prune)
2 oignons verts
½ poivron rouge
¼ de tasse de persil frais haché
1 cuillère à soupe de feuilles de menthe fraîche hachée
1 citron
1 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
½ cuillère à café de sel

Préparation :
Mélanger dans un grand bol, les concombres détaillés en dés, les tomates et le poivron épépinés et coupés en dés, les oignons verts tranchés, le persil et la menthe hachés.
Verser l’huile d’olive et le jus du citron sur la salade et mélanger pour bien enrober le tout. Assaisonner avec sel et poivre avant de servir.