Une gracieuseté de MELISSA RODRIGUES
MEXIQUE
Pour réaliser le guacamole :
Ingrédients :
2 avocats
La moitié d’un petit oignon
Le jus d’un citron jaune ou vert
La moitié d’une tomate
Coriandre fraîche
Sel, poivre
Chips de tortillas
Préparation :
Couper la tomate et l’oignon en petits dés.
Écraser l’avocat à la fourchette.
Hacher la coriandre.
Mélanger soigneusement tous les ingrédients.
Servir en entrée avec des chips de tortillas ou en accompagnement avec des fajitas ou des burritos.
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