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ORANGE BREAD

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Une gracieuseté de SHELDON HAYES
RECETTE DE SA MAMAN AU NOUVEAU-BRUNSWICK

Pour votre Orange Bread, il vous faudra:

Ingrédients :
6 cuillères à soupe de shorteningOrange Bread
1 tasse de sucre blanc
2 œufs
½ tasse de lait et jus d’orange mélangés
1 ½ tasse de farine
1 grande cuillère à thé de poudre à lever
1 pincée de sel
Le zeste râpé d’une orange

Préparation :
Mélanger le sucre et le shortening jusqu’à ce qu’ils deviennent crémeux, Rajouter les œufs en fouettant le mélange, puis la farine, la poudre à lever et le sel.
Ajouter le mélange de lait et jus d’orange petit à petit.
Quand la préparation est homogène, la verser dans un moule à gâteau et mettre au four à 325°F pendant 1h ou jusqu’à ce que le pain soit cuit et doré.

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GÂTEAU SOMBRE

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Une gracieuseté de URSZULA SOLTYS

Pour votre gâteau sombre, il vous faudra:

Ingrédients :
125 gr de margarine
2 œufs
1 tasse de sucre
2 ½ tasses de farine
1 tasse de lait
2 cuillères à café de poudre à pâte
2 cuillères à café de cacao
2 cuillères à café de cannelle
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
2 cuillères à soupe de confiture de pruneaux

oeufs pour gâteau sombre

Préparation :
Mélanger la margarine et le sucre, jusqu’à ce que le mélange ait ramolli.
Incorporez les œufs et le lait, puis rajouter tous les ingrédients secs.
Mettre le mélange homogène dans un plat et mettre au four 40mn à 180°C.