Une gracieuseté de SHELDON HAYES
RECETTE DE SA MAMAN AU NOUVEAU-BRUNSWICK
Pour votre Orange Bread, il vous faudra:
Ingrédients :
6 cuillères à soupe de shortening
1 tasse de sucre blanc
2 œufs
½ tasse de lait et jus d’orange mélangés
1 ½ tasse de farine
1 grande cuillère à thé de poudre à lever
1 pincée de sel
Le zeste râpé d’une orange
Préparation :
Mélanger le sucre et le shortening jusqu’à ce qu’ils deviennent crémeux, Rajouter les œufs en fouettant le mélange, puis la farine, la poudre à lever et le sel.
Ajouter le mélange de lait et jus d’orange petit à petit.
Quand la préparation est homogène, la verser dans un moule à gâteau et mettre au four à 325°F pendant 1h ou jusqu’à ce que le pain soit cuit et doré.
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