Une gracieuseté de DEBRA WALDRON
Pour vos Brownies crus, il vous faudra:
Ingrédients :
1 tasse de pacanes
1 tasse de dattes
5 cuillères à soupe de cacao cru
4 cuillères à soupe de de noix de coco râpée non sucrée
2 cuillères à soupe de miel ou de nectar d’agave
1 cuillère à café de sel de mer
Préparation :
Hacher les pacanes au robot culinaire jusqu’à ce qu’elles soient réduites en petits morceaux friables.
Rajouter les dattes et laisser tourner jusqu’à ce que le mélange soit collant et toutes les dattes hachées.
Ajouter le reste des ingrédients et laisser tourner pour mélanger, mais en évitant que les noix ne se transforment en beurre.
Étaler cette pâte à brownies dans un moule en la pressant et la réfrigérer pendant 2 h, la découper avant de servir et la conserver au réfrigérateur.
