« SALADE VERTE »

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Une gracieuseté de kellie quantrill
canada

 

Pour réaliser la « Salade verte » :

Ingrédients :
1 carton de crème Chantilly décongeléePouding pour la "Salade verte"
1 paquet de pouding instantané à la pistache
3 tasses de petites guimauves
1 boîte d’ananas en morceaux avec le jus
1/2 tasse de pistaches ou de noix hachées
Colorant vert au besoin
Fromage à la crème – optionnel

Préparation :
Mélanger la crème Chantilly , le pouding et les guimauves.
Rajouter du colorant alimentaire vert pour une couleur plus intense, ajouter en dernier l’ananas et son jus, bien mélanger.
On peut rajouter au mélange du fromage à la crème pour un goût plus riche et plus onctueux.
Saupoudrer le dessus de noix ou de pistaches hachées et réfrigérer.

Cette « salade verte » est meilleure le lendemain et le surlendemain.
Elle se sert au cours du repas, en accompagnement des plats principaux, comme une salade, et non en dessert.

Crème Chantilly pour la "Salade verte"           Guimauves pour la "Salade verte"                    Fromage à la crème pour la "Salade verte"

BANOFFEE PIE

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Angleterre

Pour votre Banoffee Pie, il vous faudra:

Ingrédients :
250 gr de biscuits Grahambananes pour le Banoffee Pie
100 gr de beurre mou
3 bananes
Jus de citron
Pour le caramel :
100 gr de beurre
100 gr de cassonade
1 boîte de lait concentré sucré
Crème Chantilly fraîche

Préparation :
Émietter les biscuits, y incorporer le beurre mou.
Beurrer un plat à tarte et presser le mélange biscuits et beurre sur le fond et les bords du plat pour créer un fond de tarte, mettre au frais.
Couper les bananes en tranches, les arroser de jus de citron, pour qu’elles ne noircissent pas et pour le petit goût acidulé, mettre aussi au frais.
Faire un caramel en faisant fondre le beurre dans une casserole, en rajoutant le sucre, puis le lait concentré sucré et remuer sans arrêt jusqu’à obtenir un caramel blond épais, laisser refroidir, puis le mettre au frais.
Sortir le fond de tarte, le déposer sur un plat de service, installer les tranches de bananes régulièrement dans le fond, répartir le caramel par-dessus, puis recouvrir le tout de crème Chantilly et décorer de petits copeaux de chocolat si désiré. Garder toujours au frais avant de servir.