Quand l'art sort de son cadre.
Ingrédients :
2 boîtes de crème de champignons
1 sachet de soupe à l’oignon
3 lbs de morceaux de bœuf à braiser
Préparation :
Installer tous les ingrédients dans une mijoteuse et les mélanger.
Démarrer la mijoteuse sur « Haut – Lent » et laisser cuire de 6 à 8 h.
Servir avec de la purée de pommes de terre.
Ingrédients :
1 rôti de bœuf
Ail
Oignons
Carottes
Pommes de terre
Choux de Bruxelles
Céleri
Bouillon de bœuf
Paprika
Poivre de Cayenne
Sel
Préparation :
Faire revenir le rôti pour le dorer de chaque côté, puis le placer dans la mijoteuse et rajouter tous les légumes coupés en morceaux, assaisonner avec le paprika, le poivre de Cayenne et saler.
Rajouter un peu de bouillon et partir la mijoteuse pour 8h de cuisson.
Servir le rôti entouré des légumes et accompagné d’une sauce faite avec le jus de cuisson que l’on a mis à réduire sur le feu pour l’épaissir.
