Ки́фла KIFLA

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Une gracieuseté de KALIN TODEV
BULGARIE

Ingrédients :
Farine
Lait
Œufs
Beurre
Sel

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte ferme.
Faire de petites boules et les aplatir.
Disposer au milieu, du chocolat ou du fromage, comme le feta bulgare : Sirene.
Rouler le tout en forme de cylindre.
Saupoudrer de quelques graines de sésame et mettre au four à 350°F, pendant 25 à 30 mn.
Manger au petit-déjeuner en buvant du Ayrian.

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