CORNETS À L’ÉRABLE

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Une gracieuseté de Shari Martineau
québec

Pour réaliser les cornets à l’érable

Ingrédients :
1 boîte de sirop d’érable (véritable)
250 gr de beurre
500 gr de cassonade
1 boîte de  lait concentré sucré
250 gr de mini-guimauves
1 boîte de cornets (faits de pâte gaufrée enroulée)

Préparation :
Mélanger les quatre premiers ingrédients dans une casserole et les mettre à bouillir à petits bouillons ( 238 °F) pendant 45 mn environ.
Ajouter les guimauves et bien mélanger.
Remplir les cornets de ce mélange et déguster.

                

BOULES DE POP-CORN

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Une gracieuseté de JOHN RHEIN
états-unis

Pour vos boules de pop-corn, il vous faudra:

Ingrédients :
3 tasses de guimauves
3 cuillères à soupe de Jello (toute saveur)
14 tasses de pop-corn
3 cuillères à soupe de margarine (ou plus selon le goût)

Préparation :
sans maïs, il n'y aurait pas de boules de pop-cornMélanger tous les ingrédients, sauf le maïs éclaté, dans une casserole à fond épais.
Porter à ébullition et cuire jusqu’à ce que le Jello et les guimauves soient dissous.
Verser dans le maïs éclaté et bien mélanger.
Mouiller les mains sous l’eau froide et les secouer ou enduire légèrement les mains de beurre et travailler rapidement pour former des boules de pop-corn.
Placer les boules une fois formées sur du papier ciré et une fois refroidies, les envelopper de papier ciré.
On peut faire des boules aussi grandes ou aussi petites que souhaité.
grain de maïs éclaté pour les boules de pop-corn                    Guimauves pour les boules de pop-corn          Une boule de pop-corn réalisée