Ce site est né de la rencontre extraordinaire et improbable de gens issus de contrées, de cultures, de goûts totalement différents.
Des femmes et des hommes, de jeunes adultes et des personnes beaucoup plus âgées, des gens de croyances et de races très différentes, mais ayant tous en commun le courage d'apprendre la langue française !
Mélangés en un assortiment disparate, assis dans une classe installée au cœur même de leur lieu de travail, ils m'ont tous fait découvrir leur seul point commun inaltérable, que rien dans le monde ne peut détruire ou pervertir : le goût de la cuisine, des aliments rythmant leur vie sur la déclinaison des tonalités gustatives.
Sur trame de cours de français, ils m'ont confié leurs recettes préférées, assorties des souvenirs émus qui les accompagnaient.
Ce n'est donc pas un site de recettes de cuisine, mais un site d'humanité, de souvenirs d'enfance, de l'art de transformer la survie en plaisir, en partage, en chaleur humaine.