CROUSTADE AUX POMMES

Une gracieuseté de SHERYL OSBORNE

Ingrédients :
6 à 8 pommes moyennes
¼ à ½ tasse de sucre
1 cuillère à café de cannelle
¾ de tasse de farine
¾ de tasse de flocons d’avoine
½ de tasse de sucre brun

Préparation :
Détailler les pommes en morceaux de ¾ de pouce, y rajouter le sucre et la cannelle et les disposer dans un plat allant au four.
Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, le sucre brun et une pincée de sel, puis en recouvrir les morceaux de pommes.
Mettre au four à 250°C pendant 1h ou jusqu’à ce que le jus épaississe.