POUDING DU YORKSHIRE

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Une gracieuseté de DEBRA WALDRON

 

Ingrédients :
200 gr de farine
2 œufs
½ litre de lait
2 cuillères à soupe d’huile
1 pincée de sel

Préparation :
Mélanger farine, sel et œufs. Rajouter le lait petit à petit, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Graisser un moule, le chauffer pendant 2 mn dans le four à 220°C, puis le remplir jusqu’au 2/3 avec le mélange et l’enfourner pendant 50 mn.
Servir avec un rôti de bœuf.

                  

 

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