POUDING AU PAIN DE MA GRAND-MÈRE

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Une gracieuseté de CAROLINE KAZAK
ANGLETERRE PENDANT LA DEUXIÈME GUERRE MONDIALE

 

Ingrédients :
1/3 de miche de pain
3 cuillères à soupe de farine
½ cuillère à soupe de sucre
6 oz de beurre
2 œufs
1 cuillère de mélange d’épices
1 ½ tasse de fruits secs

Préparation :
Faire tremper le pain dans le lait, puis le presser.
Ajouter les fruits secs, le sucre, le beurre et mélanger.
Ajouter la farine et les épices avec les œufs et quand tout est bien amalgamé, mettre au four à 350°F pendant 40 mn.

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